Trucos de cocina

El Baúl de Sergio y Elo

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viernes, 23 de noviembre de 2012

Sandwish a las dos ensaladas

No seas perezos@, y ponte manos a la obra. Qué fácil es cocinar!!

Pero que bueno están los sandwish vegetales, y que enredosos son a veces, este no es el caso, porque me las he ingeniado para no trabajar mucho.... bueno eso de no trabajar.... La verdad es que es una tontería de receta, pero los sandwish quedan deliciosos.

En fin, que hoy tenemos una comida muy ligerita, ligerita si sólo te comes  uno pero... si os pasa como a nosotros que no bajamos de dos cada uno.... ummmm pero es que están tan buenos... lo ideal es hacerlo algunas horas antes de la comida, para que el pan de molde se impregne bien de los sabores. Bueno, bueno vamos al lío y expliquemos la receta, que se me está haciendo la boca agua...

Ingredientes:

Pan de molde
Lechuga
Tomate
Maíz dulce
Un bote de remolacha cocido y troceado de 500 gr.
Dos patatas
Una cebolla roja
Dos huevos duros
Mayonesa
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Orégano


Elaboración:

¿Os acordáis de la ensalada de remolacha? aquí os pongo el enlace:  http://perezososacocinar.blogspot.com.es/2012/10/ensalada-de-remolacha.html

Pues hay que hacer esta ensalada de remolacha, con la variedad de que debemos mezclarla con mayonesa.

Por otro lado, hacemos la típica ensalada de casa, lechuga, tomate, maíz,cebolla, huevo duro. Todo troceado y también mezclado con mayonesa. Aquí podéis añadir, gambas cocidas, jamón york, etc. Todo lo que se os ocurra, porque le va todo.

Y llegó el momento de montar los sandwish, encima de un panecillo una capa de ensaladilla de remolacha, tapamos con otra capa de pan de molde, y volvemos a poner otra capa de ensalada, esta vez la de lechuga para finalizar con el último pan de molde. Riquísimo...

Si os gusta esta receta, cometadlo, que parece que estáis todos mudos... con la ilusión que me hace leer los comentarios en las entradas....

Buen Fin de Semana!!!

Gracias por visitarme

Para mi, como para todos los blogueros, es un honor tenerte por aquí.
Elo.
perezososacocinar@gmail.com


Las viandas de casa

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