Ingredientes:
Patatas cocidas
dos doradas
dos limones
eneldo
pimienta negra
pimentón dulce
sal
1/2 vaso de vino blanco
aceite de oliva
Ponemos a calentar el horno mientras preparamos en una fuente de horno:
Las patatas cocidas las cortamos en rodajas y las ponemos en una fuente junto a las doradas limpias de tripas.
Le ponemos todas las especias, la sal y un chorreón de aceite, le damos la vuelta y hacemos lo mismo. Añadimos el zumo de un limón y el vino blanco, a las doradas le hacemos unos cortes e introducimos unas rodajas de limón en ellos.
Horneamos a 180 grados durante 30 minutos y listo para servir.
